Minimalismo Culinario y sus dos caras #RetoMinimalismo

#RetoMinimalismo es el tema de este mes de la Familia Fotera de Facebook.

Con  esta foto del reto, retomo mi vuelta al grupo de Facebook donde comparto con grandes fotógrafos y amigos fotos, reflexiones y photowalks.

 

#RetoMinimalismo  – Minimalismo Culinario y sus dos caras

 

Hace tiempo, en restaurantes «de lujo» se impuso la moda del minimalismo, grandes platos con escasa comida, como síntoma de buen gusto, exquisitez y poder adquisitivo.

Hoy se impone el minimalismo en la comida pero por la razón opuesta. La falta de recursos en muchas familias para poner en la mesa raciones decentes y de valor nutritivo para dar de comer a sus miembros.

No es una percepción, los datos sobre pobreza están ahí. Los medios de comunicación recogen noticias como:

  •  «Cerca de dos millones de niños pasan hambre en España» (La Sexta Noticias)
  •  ‘Callejeros‘ retrata el ‘Hambre en España’: «Ahora es cuando más sentido tiene nuestro trabajo»
  •  2,2 millones de niños y niñas estén por debajo del umbral de la pobreza (Unicef)
  • 1 de cada 4 menores de 16 años pasan hambre (estudio del INE en 2012)
  • El número de españoles que viven en la ‘pobreza severa’, menos de 327 euros al mes, ha superado ya los 3 millones ( Alianza Contra el Hambre y la Malnutrición de España, ACHME)
  •  los hogares que no pueden consumir carne o pescado al menos dos veces a la semana han pasado del 1,8% al 3% en los años de la crisis (INE)

Aterradoras noticias, pero más aterrador es saber que no son solo cifras, dentro de esas cifras están incluidos amigos tuyos, vecinos, familiares, que muchas veces no hacen pública su necesidad por vergüenza, temiendo la desaprobación social. Otras veces no lo sabrás porque realmente no te interesa saber de la miseria que nos rodea, condenando, señalando con un dedo a quienes malviven, riéndote de quienes luchan por recuperar los derechos que nos van arrebatando a un ritmo vertiginoso.

Actualmente hay una protesta de huelga de hambre en pleno centro de Madrid. Jorge (Ingeniero de 25 alos) y unos compañeros están en la Puerta del Sol, ante la gran indiferencia de los medios de comunicación. Su Facebook es MotivosdeJorge y se comparte en redes con el hashtag #MotivosdeJorge #MotivosdeTodoxs .Su intención es mover conciencias, motivos como el hambre, la exclusión social, la corrupción… En definitiva, los motivos de todos. ¿Has oído de él en informativos, en diarios? Parece ser que más de un mes en huelga de hambre no vende. Anteriormente ya hablé de Jorge y su protesta en la Puerta del Sol.

Te pregunto, ¿participas activamente para solucionar esta desigualdad? Creo que todos somos responsables en cierta medida de la situación. Tenemos una obligación moral con nuestros semejantes.

 

 

También podéis ver  todas mis aportaciones a anteriores retos
El grupo se llama Retos de la Familia Fotera.  Seguro que al siguiente te animas

El resto de imaginativos participantes que no te puedes perder  aquí

Comparte en tus redes
Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on email

13 respuestas

  1. Una excelente entrega, no hace falta añadir nada porque lo has dicho todo que como bien dice Oscarcillo, la foto habla por si sola.
    Un beso

  2. La foto habla por si sola, pero acompañada de tus palabras le da una forma excepcional..la realidad que muchos no quieren o prefieren no ver. Me gusta este enfoque que le has dado al reto, aunque sea la cruel realidad 🙁

    1. Gracias Evita. Ya sabes que a veces hablo del hambre, de derechos sociales, de las condiciones de trabajo en la industria textil en India o China… Lo que no se verbaliza no existe

  3. No sólo me encanta la foto, hermosa composición sino también el tema y mensaje, acabas de recordarme porqué hacemos foto, a veces sólo vemos la técnica, pero olvidamos que es una arte social donde podemos expresar nuestras opiniones y denunciar lo que vivimos. Buen trabajo!

    1. gracias Iñaki, estos retos siempre los he disfrutado mucho, además de que la familia fotera se reúne en persona y quedamos para salir a afotar. Tenía ganas

  4. Encantada de tenerte de vuelta por los retos. Se te echaba de menos.
    Una foto que habla por si sola, pero que además has acompañado muy bien con palabras que muestran la verdad que muchos parecen no ver

Responder a Pilar Fuentes Cancelar respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Post Relacionados