Oli – Oro Liquido – Aceite de oliva

Las texturas del aceite de oliva en una botella agitada pueden dar mucho de sí.  Jugando con la luz natural, un vidrio coloreado como base y 2 reflectores, uno metálico y otro una superficie blanca. Como reza el título del blog: Domar la luz.

Ingrediente central en la cocina mediterránea, quiero destacar los que a mi parecer son los mejores aceites de España.
Aciete de Jaén,  Baena(Córdoba), los de Denominación de origen Priego de Córdoba y el Oli de Mallorca.

 

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